苹果期货上市近6年后，2023年10月20日，产业期盼的苹果期权在郑商所挂牌交往。

　　据记者了解，早在苹果期权上市之前，就有不少企业曾利用场外期权不断价钱波动风险。苹果期权上市后，产业企业更是“磨拳擦掌”，积极尝试利用苹果期权为本身分娩规划再上一皆“保障”。

　　2023/2024产季苹果于国庆节后连接下树，由于本季新果在分娩期受到极点天气平凡发生的影响，苹果品性和优果率低于上一产季，价钱各异也较为昭彰，阛阓预测本季苹果价钱将会凭证虚耗变化情况波动，优质优价，入库后价钱将趋于巩固。

　　莱州天赐宝物产有限公司（下称天赐宝物产）在新产季收购苹果2000吨傍边，由于部分好果收购价钱较高，跟着盘面价钱飘浮偏强开动，若何优化保值战略成为该企业套保责任的中枢。该企业预判苹果价钱将短期高涨，但不具备抓续高涨的条款，弥远仍处于飘浮口头，企业有优化库存利润的需求。

　　经过对基本面的分析，天赐宝物产以为新产季苹果现货处于总体供需均衡的景况，优果数目减少，后期好果、差果价钱各异较大。从期货盘面来看，期货价钱不具有高涨的抓续性，诚然短期苹果价钱仍有高涨可能，然则空间有限，况且波动率同期偏高，权益金较贵，卖出得回的收益会极端可不雅。因此，企业选拔卖出AP401看涨期权，给现货库存留出较高的套保空间，并在期权到期后接期货空单头寸。

　　如若是传统期货套保，如改日盘面价钱大幅上行，企业将濒临追加保证金的风险，而继承卖出看涨期权进行套保，不仅不会濒临保证金风险，在行情成心的情况下还能保住更多利润，增多一定收益。

　　陕西华圣是国度首批认定的农业产业化重心龙头企业、世界农业产物出口示范企业，郑商所首批苹果期货交割库、首批苹果期货“产业基地”互助单元，皆集三年被评为“郑商所苹果示范产业基地”。动作行业龙头企业，陕西华圣积极施展带头作用，率领西部苹果产业企业参与期货、期权阛阓，并启航点完成了苹果期权产业客户的第一单交往。

　　“苹果行业以中小企业为主，资金比拟有限，场内期权的上市在某种进度上灵验缓解了企业的资金压力，企业破耗很少的权益金就不错终端套期保值的成果。”陕西华圣讨论进展东谈主给记者共享了他们利用苹果期权的案例，即买入看跌期权，利用较少的期权费进行套保。

　　2023年10月恰好苹果采收期，诚然本年度苹果开秤价比往年高0.5元／斤，但为了保证后期的平旧例划，陕西华圣现货部门必须在窗口期完成采购盘算。因此，企业经过沟通决定，在采购高价现货的同期，利用期权对入库头寸进行保值，躲藏价钱着落风险。

　　2023年10月23日，陕西延安主产区苹果的主流现货价钱为4.0元／斤，期货AP401合约价钱在9100元／吨隔邻，现货部门决定先采购500吨现货，与此同期买入50手看跌期权AP401-P-8800进行套保，均价101元／吨。

　　2023年11月2日，苹果现货价钱降至3.6元／斤，期货AP401合约价钱为8550元／吨，此时AP401-P-8800期权价钱涨至371元／吨，企业采购的果品基本加工完成销往阛阓，陕西华圣将50手看跌期权对应平仓。经核算，陕西华圣本次套保操作的初期只破耗了5.05万元权益金，弥补了现货端13.5万元的亏空。

　　雷同于苹果期货，期权一样具有套期保值功能。期权品种的引入极地面丰富了现货企业的套保器用箱，更好地施展了期货阛阓服求实体企业的功能。

　　“期权不仅是套保器用，一经期货的再保障器用，现货企业在利用期货进行套保时，不错通过稀奇买入一份看涨（看跌）期权来畛域盘面的最大亏空，为企业的套保业务提供保障，完善套保风控系统。”陕西华圣讨论进展东谈主暗示，改日陕西华圣将进一步参与期权阛阓，融入期权阛阓，将期货、期权相统一的新式套保模式落实到企业规划中，共同鼓动苹果产业的发展。

　　白水县盛隆果业有限拖累公司（下称白水盛隆）是一家集苹果产、储、销、电子商务、外贸出进口、苹果期货交割为一体的国度级农业产业化重心龙头企业。公司总仓储量1万吨，年规划盘活量2万多吨，主要狡饰邻近渭南、铜川、延安和甘肃、山西等苹果优生区。

　　本年新果季以来，受当然环境、阛阓需求等身分影响，苹果收购价钱偏高，畛域11月中旬，白水盛隆总入库1万吨。经该企业期货部门对世界库存数据的调研得知，2023年举座苹果库存大于2022年，收购价高于往年同期。为裁减公司规划风险，白水盛隆在国元期货子公司买入3000吨看跌期权，苹果价钱着过期平仓共盈利55.7万元；同期进行4500吨套期保值，价钱着过期平仓盈利125.2万元，期货器用的合理期骗裁减了现货规划的风险。此外，白水盛隆还和国元期货进行300吨苹果保价收购，措置了公司收购资金的问题。

　　白水盛隆通过合理利用苹果期货套期保值、场外期权等风险不断器用，裁减了阛阓风险，弥补了现货的亏空，为苹果产业利用期货阛阓开拓了新标杆，进一步促进苹果产业高质料转型升级。

　　业内东谈主士暗示kaiyun.com，苹果期权具有专科、生动等秉性，对从业东谈主员的素养残忍了更高的要求，建议交往所及期货公司在改日的实际经由中，不仅要让高大中小企业的不断者意志到苹果期权的上风和作用，更蹙迫的是要匡助他们培养专科东谈主才，加强案例分析，让其实在学会若何去操作。